安徽臨水酒業(yè)有限公司（原安徽中華玉泉酒廠），安徽省名優(yōu)白酒企業(yè)，公司位于皖西千年古鎮(zhèn)——臨水。臨水酒坐擁“尉遲獻酒”、“玉姑救駕”等歷史典故，具備“七十二濂泉”、三江交匯的獨特地理優(yōu)勢，有著得天獨厚的釀酒環(huán)境，酒廠前身為創(chuàng)立于清末、鼎盛于民國的吳隆興坊，品牌歷史逾百年。 1949年，新中國在原吳隆興坊基礎上組建了“安徽國營臨水酒廠”，成為安徽省第一批白酒企業(yè)之一。在之后的數(shù)十年間，旗下臨水玉泉、中華玉泉、大中華等名酒暢銷安徽全省，遠銷國內外，并在1981、1983、1986年連續(xù)三屆安徽名酒評比中獲得第一名，這也是安徽省官方舉辦的僅有的三次名酒評比。 2004年1月，酒廠被金東集團全資收購。金東集團以其雄厚的資本實力，先進的管理理念，為這座老廠注入了源源不斷的活力，并將中華玉泉酒廠重新更名為安徽臨水酒業(yè)有限公司。 臨水人延續(xù)千年釀酒古法，傳襲清末吳隆興坊之“吳氏秘法”，更繼承吳隆興坊一百余口百年以上窖齡的傳世古窖，潛心研發(fā)的洞藏兼香白酒“臨水壇”系列、“臨水玉泉洞藏年份酒”系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、綿甜醇厚，香味諧調，余味悠長”的酒體風格，深受消費者喜愛。 自1949年建廠以來，臨水酒堅持采用陶壇貯酒工藝，并在2004年全部實現(xiàn)陶壇貯酒、洞內陳藏的高規(guī)格工藝。臨水貯酒所用陶壇，均來自中國陶都——江蘇宜興訂制。此地的黏土和礦釉是生產陶壇的絕佳材料，其燒制的陶壇自古以來就是白酒行業(yè)的最佳選擇。陶壇壁上密布毛細微孔，透氣性優(yōu)異，酒液既不會滲漏，又可以與酒洞中恒溫恒濕的空氣接觸而產生許多有益酒體的風味分子，使之在自由呼吸過程中漸漸凈化，經久生香。隨著時間的推移，最終實現(xiàn)酒體香氣馥郁、幽雅爽凈、醇厚綿甜的獨特風格。 臨水酒開辟大別山萬余平方米洞藏基地，貯酒量過萬噸，被大世界基尼斯認證為“中國第一藏酒洞”。2014年臨水酒首屆洞藏酒文化節(jié)盛大開幕，從此開啟了私人洞中藏酒一年一度的尊貴之旅。在新一輪的白酒消費調整期，洞藏文化節(jié)模式另辟蹊徑地滿足了白酒消費的個性化、定制化需求，大大拉近了品牌與消費者之間的距離。 2016年，臨水玉泉私人尊享酒窖洞庫投入運營，為高端藏酒消費者營造出一方體驗感更佳的專屬洞藏寶地。恒溫恒濕，避光無塵的優(yōu)異藏酒環(huán)境，和囊括藏酒、歷史工藝展陳講解、調酒DIY等諸多的互動版塊，以及更為專業(yè)的分裝、配送服務，令洞藏服務進一步完善提升。 近年來，臨水酒業(yè)主打產品臨水十年壇，在比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽552款名優(yōu)白酒中脫穎而出，力奪國際金牌殊榮。明星產品臨水玉泉足年洞藏酒，則在世界之星全球包裝設計大賽中榮獲大獎，并得到業(yè)界專家和消費者的廣泛認可。 明星爆款足年洞藏、洞藏20高歌猛進、大眾好酒十年壇，各類臨水單品百花齊放，定制化封壇洞藏高端產品口碑優(yōu)異、后勁十足，臨水酒必將在競爭激烈的徽酒戰(zhàn)場百尺竿頭，更進一步！
