自古道：“名酒必有佳泉”。茅臺(tái)，源于赤水河；岷江釀出了五糧液；四次蟬聯(lián)國(guó)家金牌，被世人譽(yù)為“酒中牡丹”的古井貢酒，則要仰仗于得天獨(dú)厚的古井之水?！ ∵@口古井，井水清冽甘甜，用它釀出的酒，色、香、味俱佳。據(jù)科研部門(mén)測(cè)定：這口井的含水層屬于粉砂與粘土層，ph值7.7，硬度12.16，總堿度15.14，氯根為58，而且水中的鍶、碘、溴、硅、鈣等微量元素含量較高，為鈉型優(yōu)質(zhì)飲用天然礦泉水，對(duì)人體有很高的保健作用?！八疄榫浦保@樣的水質(zhì)，恰恰是釀酒的最佳水質(zhì)。這口古井，雖遇過(guò)多次干旱，但從未干涸過(guò)?！ ￠L(zhǎng)期以來(lái)，這口古井在當(dāng)?shù)厝嗣裰辛粝铝嗽S多美麗的傳說(shuō)。相傳1400多年前的南北朝時(shí)期，南梁和北魏開(kāi)戰(zhàn)，魏國(guó)獨(dú)孤將軍守城戰(zhàn)敗，死前將金锏長(zhǎng)戟憤然投入這口井中，從此，這口井的水質(zhì)發(fā)生了很大變化。千百年來(lái)，當(dāng)?shù)厝嗣褚恢庇眠@口井水釀酒，酒香濃郁，引來(lái)多少墨客騷人千古佳話。 1998年，千年古井被列為省級(jí)
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